O velho Isaías

Há anos que já não vou à Adega do Isaías, em Estremoz. Da última vez que lá fui havia uma fotografia do seu filho, o Zé Marcos, na parede atrás do balcão onde costumava servir-nos abafadinhos nuns copos minúsculos (o Sr. Isaías usava metáforas taurinas, um 'ferro curto', como ele dizia). E o próprio Isaías já tinha falecido. Recordo-me bem de o ver no assador, com os olhos semi-cerrados por causa do fumo, a estender uma peça de entrecosto sobre a grelha como um vendedor de tapetes estende um belo exemplar perante um bom cliente.