segunda-feira, 7 de março de 2011

Moma


O Moma é um restaurante recente na Rua de S. Nicolau, em plena Baixa lisboeta. Tem uma esplanada agradável no Verão. No interior, destaca-se pelo mosaico de cozinha em xadrez preto e branco. Da primeira vez que lá foi, o Comilão não apreciou a sua refeição por aí além (hambúrger no prato, faltava sal). Da segunda vez, porém, foi diferente. Para começar, um puré de grão com coentros. Muito bom. Depois uma salada caprese (tomate e rúcula). E em seguida um franguito no forno (uma espécie de frango à maricas, com limão e alho). Estava tudo bom, embora o franguito, de tão pequeno (tipo passarinho), tivesse pouco que comer. Foi pena já não haver os peixinhos da horta com arroz de feijão. Para sobremesa uma tarte de requeijão maravilhosa, com uma geleia de frutos silvestres por cima. Assim vale a pena voltar.

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