Bolota Castanha

Aqui fica um post apenas para aguçar o apetite, de uma refeição na sempre excelente Bolota Castanha, na Terrugem (entre Estremoz e Elvas). É pena que as fotos não façam jus ao requinte dos pratos e do ambiente, mas um certo pudor impediu-me de usar a máquina com à-vontade. Em todo o caso dá para ter uma ideia da qualidade da refeição.

espinafres com gambas (e bechamel), a entrada de cortesia

Uns lombinhos (de javali?) com esparregado e puré de maçã

O café, que vem acompanhado por um chocolatinho e um cálice de licor de bolota