Após décadas a frequentar restaurantes, o Comilão concluiu que o mais importante no ambiente de um restaurante não é estar decorado com bom gosto. O mais importante é:
1. o cliente sentir-se bem
2. higiene (para se confiar na comida)
3. conforto
E este conforto até é compatível com (se não acentuado por) um ou outro toque de piroseira inofensiva. O excesso de bom gosto na decoração, pelo contrário, pode tornar-se intimidatório.
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