Chef

Não, não vou falar de um desses chefs da moda, mas da casa com alguma tradição na Rua Borges Carneiro, à Lapa. Trata-se de uma espécie de casa de chá frequentada por tios e tias que também serve almoços e vende comida para fora. Tem sempre uma boa sopa de legumes, salgados, quiches, bolos e talvez meia dúzia de pratos de carne e peixe. Na mais recente visita havia uma feijoada com óptimo aspecto, bacalhau espiritual e ainda mais qualquer coisa. O Comilão optou pelo rosbife, não extraordinário, mas agradável e em conta, que acompanhou com arroz branco e batata palha. Enfim, desde que se consiga estacionar na zona, o que nem sempre acontece, é uma boa opção para um almoço ligeiro e informal.

Aqui está uma foto do rosbife do Chef já noutra ocasião, que não a mencionada no texto acima, mas sim tirada antes de entrevista a AB, e que no café teve direito a leitura do excelente A Consciência das Palavras, de Elias Canetti